Chez NA-KA, nous cuisinons chaque jour des produits frais et de saison, afin de donner un maximum de plaisir à vos papilles.

Notre carte évolue au rythme des cultures et récoltes de nos primeurs.

Chaque jour nous vous proposons une soupe et un plat chaud différents.

Sur place, à emporter¹, en livraison².

¹.Commandez avant 12h et emportez entre 12h et 14h30
².Pour la livraison c’est par ici : Deliveroo.

Au hasard d’une rue en plein cœur de Boulogne-Billancourt, proche du quartier Marcel Sembat, nous découvrons une vitrine décorée de légumes de saison … Un primeur ?

Nous poussons la porte de NA-KA … Surprise c’est une « Street Food » une sandwicherie-saladerie revisitée et appétissante. L’atmosphère est chaleureuse, accueillante.

À l’intérieur officie un jeune chef, Florian Rizzi.

Il travaille exclusivement des produits frais, bruts et de saison; réflexes acquis lors de son parcours passé par l’école Grégoire Ferrandi. Florian a multiplié les différentes expériences : traiteur, hôtellerie, restauration traditionnelle; un parcours atypique enrichissant.

Il est très tôt en cuisine le matin, et vient sourire aux clients en salle pendant le service; il est comme ça Florian et il aime ça.

Il  travaille avec Thierry Meunier (meilleur ouvrier de France boulangerie) « Pas le choix que de sublimer les produits » dit-il d’un air taquin.

En conséquence, ses salades, ses soupes, ses plats du jour, ses sandwichs et ses desserts sentent bon la fraîcheur, la saison.

Cette nouvelle aventure il la doit à sa force de travail, son humour, sa gentillesse et pour compléter le profil, grâce à l’encouragement de sa famille, car avec la transmission s’est installé ce goût du bien faire…

Une belle nouvelle adresse gustative à noter et une jolie rencontre.

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